Benvenuti
al bivio degli artisti
“Il posto per migliorare il mondo è innanzitutto nel proprio cuore, nella propria testa e nelle proprie mani: è da qui che si può partire verso l’esterno”
Elena & Denis
il nostro manifesto -
Elena
Sono nata e cresciuta in un mondo agricolo, in mezzo alla natura, dove ritmo, accoglienza, cibo sano e amore per la semplicità sono alla base della vita.
È da questo che siamo partiti. Il nostro progetto è solo all’inizio. Siamo consapevoli che il percorso non è, e non sarà, semplice… il nostro credo però ci spinge a non mollare mai!
Denis
Nel 2010 sono stato il primo classificato al campionato mondiale “PIZZA BIO” al SANA di Bologna.
Ho avuto l’idea di aprire un’ attività tutta mia nel 2014, ma il sogno è diventato realtà nel 2017 assieme ad Elena. Il ristorante e pizzeria Al Bivio degli Artisti è nato dal desiderio di riunire sotto lo stesso tetto persone accomunate dalla passione per il cibo sano e salutista.
Manifesto etico
Il nostro ristorante si propone come un crocevia di piacere e condivisione per coloro che pensano fuori dal coro.
Non solo un luogo dove mangiare, ma uno spazio di convivialità per abbracciare scelte di vita consapevoli, privilegiando l’uso di prodotti derivanti da agricoltura biodinamica e biologica.
Optare per questi prodotti significa compiere un gesto di amore verso se stessi, gli altri e l’ambiente.
